Anonim

Platform Beer Co založili v roce 2014 Paul Benner a Justin Carson jako „vzdělávací pivovar inspirovaný homebrewem věnovaný komunitnímu dosahu a vzdělávání“. V roce 2017 to byl nejrychleji rostoucí regionální pivovar v USA.

Nyní má v Ohiu čtyři zařízení: vlajkovou loď Cleveland, degustační místnost, 60 barel (BBL) Clevelandský pivovar, degustační místnost v Columbusu (která také působí jako distribuční centrum a sklad) a Cincinnati Tasting Room and coffee shop koncept „LOCOBA“. Plánuje také specializované zařízení na výrobu kyselého piva a degustační místnost v Clevelandu a pivovar a degustační místnost 10 BBL v Pittsburghu.

Platforma vytváří 200 jedinečných piv ročně a její práce vyústila ve více než 600 receptů, které zahrnují řadu sezónních, kyselých, moštových, ovocných piv, sudových piv a tvrdou selekční linii.