Anonim

Kontroverzní, protože některé studie naznačují, že káva může zvýšit riziko, že piják bude diagnostikován s rakovinou. Zároveň jiní uvedli, že zvyšující se konzumace nápoje může být ochranným účinkem a snižuje pravděpodobnost úmrtí na nemoc.

Nový výzkum vedený Stewartem MacGregorem, docentem statistické genetiky na QIMR Berghofer v Brisbane, byl průkopnický. Tím, že Dr. MacGregor odstranil to, co nazývá „ problémy předchozích studií “, věří, že vyřešil spor.

Smíšené zprávy

Káva obsahuje komplexní směs bioaktivních složek, včetně látek, jako je kofein a kahweol, u nichž bylo prokázáno, že ve studiích na zvířatech vykazují protinádorové účinky.

Její potenciální protirakovinový účinek na člověka však nebyl dosud stanoven. Výzkum dosud vedl ke konfliktním nálezům pro celkové riziko rakoviny a pro jednotlivé druhy rakoviny, jako jsou rakoviny prsu a prostaty.

" Víme, že káva je jedním z nejpopulárnějších nápojů na světě, ale stále existují smíšené zprávy o roli, kterou hraje v nemoci, " řekl MacGregor.

Domnívá se například, že některé papíry trpí zkreslením publikací, protože nalezení jediného modifikovatelného rizikového faktoru, jako je pití kávy, by změnilo riziko nemoci, a tak se stávají stále více novinkami.

Jiné studie, jak říká, nedokázaly rozlišit roli kávy a faktory životního stylu, jako je kouření, úroveň cvičení a strava a výskyt rakoviny. Každý z nich může být ve vzájemném vztahu s pitím kávy, například se sedavým životním stylem, který každý den na konvici navštěvuje častěji.

Velká velikost vzorku

Aby se tyto faktory zrušily, tým MacGregor se podíval na data od více než 300 000 lidí - obrovské skupiny. K výzkumu také přistoupili pomocí jiné metodiky.

" Podívali jsme se na genetickou predispozici toho, kolik kávy by pili, a použili jsme to k pokusu najít souvislost mezi konzumací kávy a rizikem rakoviny, " řekl MacGregor.

Tímto způsobem bylo prokázáno, že pití kávy každý den nesnižuje ani nezvyšuje riziko vzniku rakoviny u člověka.

Jak vědci rozplývají lidský genom, hledají geny, které mají vliv na naše chování a chutě. Byly například identifikovány geny, které mohou diktovat naši preferenci kávy před čajem. Také řídí, jak naše těla metabolizují kofein, což se odráží v množství, které cítíme potřebu konzumovat.

Ale počet identifikovaných genů zůstává malý a souběžně se studiem QIMR Berghofer identifikoval tým MacGregor mnoho nových genů spojených se spotřebou kávy.

Jako předpovědní model však naše genetické složení nedává pozoruhodně přesné výsledky, ale v rozumných počtech lze ukázat, že trendy existují.

" Můžeme sledovat lidi s predispozicí na kávu a postupem času říci, že tito jedinci mají vyšší riziko rakoviny nebo ne. Podíváme-li se na geny pro kávu a geny pro rakovinu, a pokud se ty sestaví, naznačuje to spojení mezi kávou a rakovinou. A pokud se nesestaví, naznačuje to, že neexistuje žádný odkaz, “řekl MacGregor.

"Protože tyto předpovědi nejsou příliš přesné, není možné prokázat, že tento chlap vypije 10 šálků denně a ten druhý vypije pět šálků." Ale můžeme říci, že lidé s určitými kávovými geny by v průměru mohli pít půl šálku denně více než ostatní . “

S přihlédnutím k genetice člověka však jeho tým dokázal oddělit predispozici kávy od socioekonomického stavu, kouření, fitness a všeho, co by mohlo souviset s kávou. To zase nabízí lepší představu o tom, zda změna návyků spotřeby kávy skutečně ovlivní šanci na rakovinu.

Dělat věci tímto způsobem může být silným prohlášením vyvrácením studií prokazujících souvislost mezi kávou a rakovinou.

" Naše studie je větší a pomocí genetiky k odstranění problémů předchozích studií doufáme, že to pomůže vyřešit spor, " řekl MacGregor.

Rizikové faktory

Tým také zkoumal celkové riziko rakoviny, spíše než konkrétní druhy rakoviny, jako je rakovina vaječníků. Při použití tohoto širšího přístupu by výsledky měly užitek v reálném světě, protože v konečném důsledku by lidé pravděpodobně neuvažovali o změně chování při konzumaci kávy na základě rizika pouze jedné rakoviny.

" Nestarají se o to, jakou rakovinu dostanou; chtějí jen vědět, jestli dostanou rakovinu na plný úvazek, “řekl MacGregor.

„ Tato studie se zaměřuje na získání jakékoli rakoviny. Poskytuje širší obrázek o tom, zda změna mé spotřeby kávy změní mé riziko rakoviny, a odpověď je, že si myslíme, že to nebude - nebo ne do té míry, kterou můžeme odhalit ve velké studii . “

Tým QIMR Berghofer při dalším přístupu k výzkumu založeném na dvou přístupech zkoumal další údajně identifikovatelné rizikové faktory rakoviny. Například zkoumali, zda konzumace alkoholu, která je také částečně geneticky podmíněna, může ovlivnit šance lidí na rakovinu.

" Ve větším měřítku, řekněme na vládní úrovni, pokud znáte rizikové faktory spojené s nemocí, mohou přijít s politikou, která by lidi povzbudila, aby to změnili, " řekl MacGregor.

V této fázi se však jeho týmu podařilo demystifikovat spotřebu kávy a kontroverzi kolem jejího vztahu k rakovině.