Anonim

Lisa Curtis se etablovala jako průkopník moringa v Severní Americe a je široce zasloužil o zavedení rostliny jako složky v USA. V roce 2014 uvedla Kuli Kuli na trh se zdravými svačinkami a od té doby značku rozšiřuje. Kuli Kuli nyní prodává prášky moringa, koktejlové směsi a čaj. Na přehlídce Summer Fancy Food v New Yorku minulý měsíc Curtis představil první expanzi značky do dalších superpotravin s řadou 2, 5oz ran.

Také ve společnosti Fancy Food Kunal Mirchandani vystavoval značku Miracle Tree, značku čaje, kterou spoluzakládal se svým bratrem. Zaměřuje se na bylinné čaje a prášky bez kofeinu a vychází ze Srí Lanky. Společnost začala prodávat v Jižní Americe a Karibiku v roce 2013 a v USA zahájena v roce 2015.

Nad rámec spravedlivého obchodu

Curtis řekl BeverageDaily, že Kuli Kuli má stále asi 60% podílu na trhu Moringa v USA. Uvítala, že vítá zvýšenou konkurenci, ale je přesvědčena, že díky svým přímým zemědělským partnerstvím v Africe, Jižní Americe a jihovýchodní Asii má stále nejlepší produkt a nejrůznější formáty.

Image

Moringa roste po celém tropech a Curtis poprvé objevila rostlinu, když jí bylo 22, a dobrovolně se zapojila do mírových sborů v Nigeru. Místní jí ji nabídli v arašídové svačině a zjistila, že je užitečná jako zdravá složka.

Nyní Curtis hospodaří především se ženami a věří, že její podnikání má větší dopad než spravedlivý obchod. Platí nad tržní mzdu a spolupracuje s místními institucemi na zlepšení výživy prostřednictvím školních stravovacích programů.

Moringa sama o sobě má kompletní bílkoviny s více vápníku, draslíku, železa a vlákniny než jiné zdravé potraviny, jako je mléko, banány a jogurt. Curtis řekl, že většina rostlin je 90% vody a jen 10% živin, ale moringa je pouze 80% vody, takže je zde více místa pro živiny.

"Nikdo nevěděl, co je moringa, když jsme poprvé uvedli na trh." Museli jsme být opravdu kreativní a používat mnoho taktik místních, abychom dostali slovo a postavili moringa až k trendovému superfoodu, jaké je dnes, “ řekla Curtis.

Vylepšení moringy s více superpotravinami

Díky novému uvedení značky na trh se Curtisovy největší překážky snaží vymyslet, jak udržitelně dodávat nové ingredience na americký trh, a hledat nejlepší způsob, jak je představit spotřebitelům v USA. Tým to začíná dělat s „dalšími ingrediencemi, které zvyšují výhody moringa“.

Nové záběry jsou ochuceny citrusovými plody, medem, jablky a malinami, ale mají také Lion's Mane, Heřmánek a Camu Camu.

Curtis řekl, že lidé uvádějí, že moringa jim dává hodně „mentální jasnosti“ a Lionova Mane je houba, která je také spojena se zaměřením. Citrus byl spárován s Camu Camu, huňatým superfruitem z amazonu. Chuť jablek a okurek se mísí se směsí superzelenin a pšeničné trávy a med heřmánkový využívá ashwagandhu pro relaxaci a spánek.

Výrobky Kuli Kuli jsou v 7 000 amerických obchodech, jako jsou Whole Foods, Sprout, CVS, Costco a Safeway. Společnost Curtis doporučuje, aby pro experimentování často chutnala nejlépe ve věcech, u nichž se již očekává, že budou chutnat zeleně, jako je pestem nebo guacamolem.

Společnost je také v polovině expanze, protože právě dokončila financování této série B letos na jaře, což pomůže zahájit nový obchod s ingrediencemi Moringa. Curtis se rozhodl zvýšit $ 5m a skončil s $ 6.3m. Mezi investory Kuli Kuli patří Kellogg, 1894 Capital a Griffith Food.

Miracle Tree: působící proti kofeinovým nervozím

Podnik Kunal Mirchandani se svým bratrem „slaví moringu“, protože to považuje za „výjimečnou superfood na trhu“. Miracle Tree představuje moringu a to, jak dominuje kale a matcha napříč kategoriemi živin, jako jsou antioxidanty, vitamíny, minerály a aminokyseliny.

Image

Bylinné čaje a prášky neobsahují kofein a ten se doporučuje pro míchání do smoothies a pečeného zboží. Mirchandani řekl BeverageDaily, že Miracle Tree je vertikálně integrovaný, se vším, co se na farmě pěstuje, pěstuje a vyrábí na Srí Lance.

Originální řada čajů je k dispozici v originále, jahoda, citron, máta, borůvka, mango, zázvor, zelený čaj, hrabě šedá, čokoláda, kurkuma, rooibos, med a vanilka a jablko a skořice. Ve Fancy Food odhalil Miracle Tree tři nové příchutě - broskev a zázvor, citron a zázvor a citron a heřmánek.

Miracle Tree také propagoval své nejnovější energetické čaje Moringa ve Fancy Food, „super kofeinovaném“ sortimentu, který obsahuje o 50% více kofeinu než průměrný šálek kávy. Při 155 mg na porci Mirchandani řekl, že otevírá čaj Moringa pro zcela nový trh: kávové alternativy.

Vzhledem k tomu, že moringa je přirozeně bez kofeinu, Miracle Tree v průběhu produkce infiluje extrakt z kofeinu z černého čaje do listů moringa. Mirchandani si myslí, že je ideální pro „lidi, kteří se chtějí vzdát negativů kávy a chtějí přijmout zdravé stránky čaje, ale nemusí se nutně vzdát kofeinu.“

Řekl, že antioxidanty a aminokyseliny Moringy působí proti koaginovému nervozitě, takže pijáci se cítí povzneseni s větší duševní čistotou, ale bez nervozity. Energetické čaje byly uvedeny na trh s pomerančovými a mučenkami, třešněmi a heřmánkem, vanilkou Oolong Grape, zeleným čajovým zázvorem a citronem a směsí Chai.

Image

Společnost také experimentuje s dalšími ingrediencemi pro americký trh, protože Mirchandani si myslí, že američtí spotřebitelé jsou „velmi otevření“ zkoušení nových potravin v jejich stravě.