Anonim

Bylo identifikováno celkem 1 189 studií, z toho 18 splnilo kritéria pro zařazení do studie a 15 bylo zařazeno do metaanalýzy, která byla zveřejněna v mezinárodním vědeckém časopise Obesity Reviews . Studie zahrnovaly čtyři města v USA: Cleveland, Ohio; Portland, Maine; Berkeley, Kalifornie; a Philadelphia, Pensylvánie; stejně jako regionální daňová studie o Katalánsku, Španělsku a studie celostátních daní v Chile, Francii a Mexiku.

Dvě třetiny studií měřily prodejní nebo nákupní výsledky a jedna třetina měřil dopad na příjem potravy.

„Tento nový přehled představuje přesvědčivé důkazy o tom, že daně ze sladkých nápojů mají za následek snížení prodeje, nákupu nebo dietního příjmu zdaněných nápojů. U 10% daně se objemy sladkých nápojů snížily v průměru o 10%, “ uvedla hlavní autorka Dr. Andrea Teng.

„Ukazuje, že daně na sladké nápoje jsou účinným nástrojem ke snížení spotřeby, a z dalšího výzkumu víme, že vysoká konzumace sladkých nápojů zvyšuje riziko obezity, cukrovky a zubního kazu.“

Podle Dr. Tenga, zatímco byly publikovány další studie zkoumající dopad daní z cukru na spotřebu SSB, je stále k dispozici jen málo informací o průměrných dopadech daně z SSB na nezdaněné nápoje a o tom, zda nákupy a příjem potravy potenciálně nahrazují se nápoje jako voda nebo jiné nezdaněné nápoje.

„Očekávalo se, že daně z SSB povedou k vyšší spotřebě nezdanitelných nápojů (např. Šťávy, vody, mléka a dietních nealkoholických nápojů), jak bylo prokázáno ve studiích modelování cenové elasticity. Důkazy z hodnotících studií však nebyly vždy konzistentní a další vyšetření je zaručeno, “ poznamenali vědci.

Vědci vysvětlili, že cílem této nedávné metaanalýzy bylo systematicky identifikovat kvantitativní studie, které hodnotily dopad daní z reálného světa na prodej SSB, nákupy a příjem z potravy před a po zdanění, nebo ve zdanění ve srovnání s nezdanitelnou jurisdikci a kombinovat výsledky pomocí metaanalýzy.

Zjištění

Některé ze studií se zaměřily na alternativní nápoje, které lidé po uplatnění daně konzumovali místo sladkých nápojů. Při 10% dani na sladké nápoje došlo v průměru k 1, 9% nárůstu u těchto alternativních nápojů a konkrétně u vody byl ve více studiích zaznamenán nárůst spotřeby o 2, 9%. Vědci dodali, že tento zdravější způsob substituce není přesvědčivý, ale ve třech ze čtyř nastavení (Berkeley, Mexiko a „jiné Spojené státy“), kde došlo k substituci, byl nárůst spotřeby ostatních nesladkých nápojů statisticky významný.

Spoluautorka Dr. Amanda Jonesová uvedla, že ve všech jednotlivých studiích v přehledu bylo zjištěno snížení spotřeby sladkého nápoje, ale dopad v některých prostředích byl větší než v jiných. Zdálo se, že uplatňování daně podle prahových hodnot obsahu cukru (tj. Nápoje s větším množstvím cukru jsou zdaněny vyšší sazbou než méně sladké nápoje), nikoli jako procento ceny, mělo vliv na spotřebu a na nákupy.

"Některé z rozdílů zjištěných v těchto studiích mohou být způsobeny necenovými mechanismy. Například daň může signalizovat veřejnosti závažnost zdravotních problémů spojených s konzumací produktu, " uvedl Dr. Jones. „Daň může také přimět výrobce, aby přeformulovali hladinu cukru dolů.“

Dalšími důvody pro rozdíly mezi nastaveními mohou být kombinace s jinými politikami prevence obezity, informovanost veřejnosti o daních, reakce průmyslu, preference spotřebitelů, propustnost na hranicích, dostupnost alternativních nápojů a citlivost na cenu.

„Pro tvůrce politik v jurisdikcích zvažujících daně SSB naše výsledky podporují celkový důkaz, že daně SSB snižují prodej SSB, nákupy a příjem potravy. Větší daně se doporučují pro větší pokles spotřeby SSB, ale není to jediná vlastnost, která je důležité, “ uzavírali vědci.

Sodové daně v USA

Zatímco se zdálo, že daně z cukru v USA nabírají na síle (daně ze sody jsou v platnosti v Boulderu, Albany, Berkeley, Oaklandu, San Franciscu, národě Navajo, Philadelphii a Seattlu), příliv se v posledních několika letech trochu změnil, s tím, že obyvatelé Santa Fe v roce 2017 odmítli sodovkovou daň, a vládní úředníci v Cook County Illinois o pět měsíců později zrušili sodovkovou daň .

A zatímco pennsylvánský nejvyšší soud potvrdil daň z nápojů ve Filadelfii v červenci 2018, oba Kalifornie a Michigan předali účty, aby zabránili jakémukoli novému místnímu zdanění nápojů nebo potravin na pevný počet let.

K frustraci mnoha skupin obhajujících zdraví podporovali voliči v průběžných volbách v roce 2018 ve státě Washington také hlasovací opatření (I-1634), které by zavedlo preventivní zákaz nových daní ze sody (neovlivňuje to existující zákon v Seattlu), obviňující příliv lobbování v hotovosti od Coca-Cola, PepsiCo, Keurig-Dr. Pepper a Red Bull North America za výsledek.

Voliči v Oregonu - kde však byly lobbistické peníze utracené kampaněmi „ne“ a hlasováním „ano“ vyrovnanější, zamítly podobný návrh (opatření 103).

CSPI: Zdravější nápoje by měly být v nabídce pro děti výchozí

Image

Zatímco skupiny podporující zdraví stále tlačí na daně ze sodovky, podporovaly také další legislativní úsilí o snížení spotřeby sladkých nápojů: v Kalifornii jsou restaurace Baltimore (Maryland) a Louisville (Kentucky) povinny vyrábět vodu, mléko, a 100% džus výchozí výběr s jídlem pro děti (i když rodiny si stále mohou objednat soda).