Anonim

Závod v provincii Binh Duong produkuje 5 000 metrických tun / rok lyofilizované kávy.

Lyofilizovaný prášek

Image

Společnost GEA dodala celou výrobní linku od zpracování pražených bobů po balení lyofilizovaného prášku.

„ Tento typ projektu je pro nás v GEA ideální, protože naše odborné znalosti a rozsah dodávky nám umožňují stavět celou kávovou linku s využitím našich vlastních zdrojů. To znamená, že si můžeme udržet kontrolu a převzít odpovědnost za celý projekt od začátku do konce, “řekl Kim Knudsen, vedoucí prodeje, Káva a mražení, GEA.

Projekt zahrnoval: Extrakci z moči, která pracuje v optimálních podmínkách a využívá přesně vyvinuté doby extrakce, aby se dosáhlo nejlepších výnosů; regenerace aroma; Mechanické odpařování výparů (MVR); a mrazák Conrad 600 XL Eco.

GEA také vybudovala pilotní závod pro Tata, aby vyvinula exkluzivní směsi pro zákazníky.

Společnost dříve spolupracovala se společností Tata Coffee, když pro ně v roce 2013 v Indii vybudoval zařízení na extrakci a odpařování kávy.

Tata Coffee Vietnam představuje první podnik firmy mimo indický subkontinent.

LEED certifikace

Tato stránka byla certifikována pro LEED (Leadership in Energy and Environmental Design) a v následujících měsících očekává certifikaci BRC (British Retail Consortium).

Radhakrishna Tirumala, MD, Tata Coffee Vietnam, uvedla, že geografická oblast závodu otevře společnosti nové trhy, což jim umožní „prozkoumat různé druhy kávy a rozšířit tak její portfolio“.