Anonim

" Existuje spousta debat o tom, co se kvalifikuje jako" řemeslo ". Jedno je však jasné, že nejde o posouzení kvality kapaliny. V příběhu za lahví je více přidané hodnoty než kdykoli předtím, “řekl.

Image

Scott Ungermann, šéf sládky v San Francisco's Anchor Brewing, se ptá na spodní otázku, kterou byste mohli položit na jakýkoli nápojový produkt: „Líbilo se vám pivo, když jste ho pili? Chcete další, až budete hotovi? “

" Trik je, že mnoho zážitků ovlivňuje váš zážitek z pití, " dodala Kelly.

„ Výroba značek nápojů je více než jen zdokonalení vody, které navrhne veselou plechovku, píše veselý znělku a naloží kamiony .

„ V dnešní době si rostoucí spotřebitelský segment zakládá radost z toho, co pije, na tom, zda mají skutečný pocit, kde se vyrábí, jak se vyrábí, co je v něm, příběh za ním a dokonce i to, jak je osobně obsluhován. “

Podle Kelly ve snaze získat srdce a mysl stále zvědavějšího spotřebitele vidíme obnovený důraz na pozvání lidí do zdroje, ať už je to region, sousedství, nebo přímo do samotné příslovečné čokolády Willy Wonky.

" Když chodíte po této budově, je tu srdce a duše, " řekl Ungermann.

" Když se podíváte na to, jak vyrábíme pivo - všechno, co děláme ručně, časem vyznamenané tradice, lidi - opravdu věřím, že to, co děláme, je originální způsob, jak vyrábět malé šarže piva v Americe, konkrétně v San Franciscu, od 18. století . “

Tento smysl pro zdroj a místo se projevuje různými způsoby mimo pivo, tvrdí Kelly, od intimního fotografování jejich měděných varných konvic, až po příběhy o původu videa, které evokují Zlatou spěch, až po pečlivé kresby umělce značky Sausalito Jim Stitt a Anchor's. spolupráce se sportovními týmy jako San Francisco Giants a Golden State Warriors.

Všechny tyto podrobnosti vás přibližují k Anchorově kouli; jeho město a pivovar, i když nemůžete získat rezervaci.

Taktika místního výroby se neomezuje pouze na řemeslné pivo.

" Snažíme se vyjádřit svůj smysl pro čas a místo ve whisky, " řekl Steve Hawley, ředitel marketingu, Westland Distillery a ředitel společnosti 51 Eggs Branding, v Seattlu ve Washingtonu.

" Svým způsobem zavádíme novou kategorii whisky do 600letého průmyslu ."

S identitou a štítky, které evokují tichomořský severozápadní průmysl, video hymnu, která slaví svůj kontext vizuálním ponořením a poetickým vyprávěním, a průkopnickou zprávou „Náš západ je whisky“, značka Westland bolestí, aby rozdělila spotřebitele na místo, které nemá tradičně byla spojována s whisky, což vytvořilo smysluplný rozdíl v odvětví, kde i odrůdy dubu používané v sudech byly historicky omezené.

" Pokud nemůžete navštívit lihovar nebo vinařství, digitální cíl může být nejlepším místem k získání hloubky obsahu, funkčnosti a snímků, které napodobují zážitek, " řekla Kelly.

„ Návrh online destinace Stag's Leap Wine Cellars byl inspirován novým offline návštěvnickým centrem. Pro Ashes & Diamonds, stejná tisíciletá komunita přitahovaná do jejich vinařství na slavných HWY 29 shromažďuje moderní, racionální zážitek, kde značka žije online . “

Podle Kenn Fine, výkonného tvůrce FINE, některé z nejzajímavějších studií o víně ukazují, jak vnímání ovlivňuje realitu.