Anonim

V loňském roce Amul, nebo značka Gujarat Cocooperative Milk Marketing Federation (GCMMF), aby používal jeho chytlavější jméno, se umístil v první desítce mezinárodních mléčných společností sestavených International Farm Comparison Network, která uvádí velikost zpracovatelé mléka každý rok.

Dnes se GCMMF, která uvádí na trh všudypřítomnou značku mléka a mléčných výrobků Amul, také zdá nejrychleji rostoucí ze všech mlékárenských organizací.

Přesto přes své měřítko málokdo mimo Indii toho o obrovském družstvu velmi dobře ví.

Začalo to životem, když malá skupina zemědělců ze dvou vesnic Gujarati vytvořila v roce 1946 Svaz výrobců mléka v okrese Kaira. Nejprve produkovalo kolem 250 litrů mléka denně.

Transformace Indie

Jeho štěstí se změnilo pod správou Verghese Kurien, postavy, která se stala známou jako indický mlékař. V roce 1970 zahájil operaci Flood, největší světový program rozvoje zemědělského průmyslu na světě, který transformoval mlékárenství na indický největší soběstačný průmysl a jeho největšího poskytovatele zaměstnání na venkově, což představuje třetinu veškerého venkovského příjmu.

Program změnil Indii z národa s nedostatkem mléka na největšího producenta mléka na světě. Rovněž zdvojnásobilo množství mléka dostupného na osobu a za čtyřicet let zvýšila produkci čtyřikrát.

Dnes má GCMMF povodí napříč asi 18 700 vesnicemi a má 18 členských odborů.

Amul, nyní 10 nejlepších zpracovatelů mléka, odvedl dlouhou cestu již od roku 2011, kdy byl zařazen na osmnácté místo v seznamu nejlepších světových mlékárenských organizací v Farm Comparison Network.

Toto bylo nejrychlejší vzestup jakékoli špičkové mléčné společnosti. Mnoho z nich jsou nadnárodní společnosti, které působí ve více zemích, zatímco Amul působí téměř výhradně v Indii.

" Naše nákupy mléka se zvýšily z 9, 1 miliónů litrů denně před 10 lety na 21 miliónů litrů v loňském roce, což ukazuje na fenomenální nárůst o 131%, " uvedl Ramsinh Parmar, předseda Amul, který tento růst připisuje vysokým nákupním cenám družstva platí svým členům za své mléko.

„ Během tohoto období vzrostly o 111%. Tato vysoce výnosná cena nám pomohla udržet zájem zemědělců o produkci mléka . “

Příjmy čtyřnásobné

Během posledních osmi let se příjmy zemědělců GCMMF čtyřikrát ztrojnásobily, tvrdí Parmar. Tyto zlepšené výnosy posloužily k motivaci producentů mléka, aby více investovali do zvyšování produkce mléka.

Podle Jethabhai Bharwad, číslo Parmar číslo 2, se Amulův růst podílí také na integraci technologie do indicky známého staromódního systému produkce mléka.

„ O ur digitalizace usiluje o úplnou transparentnost plateb producentům mléka. Jsou si vědomi přesného množství, které je jim způsobeno, a zdůvodnění tohoto kurzu, “uvedl.

„ Platby směřující přímo na jejich bankovní účty také pomáhají vštípit do nich zvyk spoření. Potřeba aktivního bankovního účtu přivedla velké množství domácností zemědělců rodiny Amul přímo do formální bankovní sítě. To pomáhá dále zvyšovat transparentnost mezi členy producentů pomocí digitální technologie . “

Společnost nyní plánuje do roku 2021 dosáhnout ročního obratu INR 500 miliard (7, 2 miliard USD) ze současné úrovně INR 410 miliard. To přinese další potěšení zemědělcům, kterým se odhaduje, že se zpětně odhaduje 80–85% spotřebitelů.

" Vzhledem k tomu, že Indie je největším producentem mléka na světě a Amul je klíčovým bodem hnutí pro mléčné družstvo v Indii, GCMMF jednoho dne naplní svůj osud stát se největší mléčnou organizací na světě a stane se centrem." gravitace pro globální mlékárenský průmysl, “uvedl generální ředitel RS Sodhi, když oznámil Amulovy ambice.

" Tento milník dosáhneme díky silnému hodnotovému systému vytvořenému naším zakladatelským předsedou, pozdním doktorem Kurienem a nezištným a vizionářským vedením pozdního Tribhuvandas Patel, " dodal Sodhi s odkazem na jednoho ze zakladatelů Svaz producentů mléka v okrese Kaira.

Pěstování šťávou

Sodhi doufá, že některé z nových výnosů pocházejí z nového směru, který hodlá převzít značkou Amul, poté, co nedávno uvedl na trh ovocné šťávy Amul Tru.

Poté, co Amul viděl růst kategorie šťávy, která se vznáší na pozadí rostoucího zdravotního povědomí v Indii, a sužoval podíl na trhu ze segmentu sladkých nápojů sycených oxidem uhličitým, rozhodl se přidat šťávy do mléka, aby jí pomohl vyniknout přeplněný trh, kterému dominují značky Dabur's Real, Coca-Cola Minute Maid a Pepsico Tropicana.

Její přesun na trh se šťávou následuje po expanzi na trh se zmrzlými svačinkami po loňském roce, kdy byly pod značkou Happy Treats uvedeny produkty z hranolků a aloo tikki na hash browns. Důvodem bylo přesunout se na sezónní trhy v chladnějších obdobích roku, kdy výroba zmrzliny klesá. Amulova obrovská distribuční síť v Indii jí pomohla zasáhnout.

Značka má také v úmyslu posílit své podnikání v oblasti čokolády, které, i když s nízkým klíčem k mnoha, stále představuje 3% obratu GCMMF. V září minulého roku byla slavnostně otevřena nová továrna na okraji Amandu, hlavní sídlo společnosti Amul, se schopností vyrábět 1 000 tun čokolády měsíčně. Sodhi věří, že Amul se již stal hráčem číslo jedna v temné čokoládě, kterou poprvé vstoupil před 40 lety.

Rozšiřování mléčných výrobků

Pokud jde o mlékárnu, která zůstává jejím hlavním zaměřením, vidí Amul prostor pro expanzi, i když již představuje čtvrtinu indického trhu. Za tímto účelem chce společnost GCMMF v příštích letech každoročně investovat do nových zpracovatelských a balicích zařízení INR6-8 miliard. Družstvo v současné době má 69 závodů, z toho dalších pět je v přípravě.

Členské organizace Amul navíc plánují v následujících dvou letech zvýšit kapacitu zpracování mléka ze současných 35 mil. Litrů denně na 38-40 mil. Litrů. V jižní Indii, na trhu, kterému dominují silní regionální hráči, se GCMMF chystá zlepšit svůj distribuční dosah.

Ratingová agentura Crisil předpovídá, že indický mlékárenský sektor bude do roku 2021 v hodnotě INR75tr (1, 1 miliardy USD) a očekává, že organizované mlékárny utratí za tři roky částku INR140 miliard za zvýšení zpracovatelské kapacity o 25–30% a posílení své infrastruktury pro nákup mléka.

Přesto trvalý dvouciferný růst produkce na domácím trhu Amul vedl k tvrdé konkurenci mezi místními a nadnárodními podniky, které byly v pokušení vydělat peníze. To se projevilo na začátku tohoto roku, když francouzský mléčný gigant Lactalis v lednu, když koupil obchod s mléčnými výrobky společnosti Prabhat Dairy za přibližně INR17 miliard. Lactalis má nyní v Indii 11 továren a shromažďuje 2, 3 m litrů mléka denně.

Mezitím na Novém Zélandu založil Fonterra společný podnik s maloobchodním podnikatelem Kishore Biyani's Future Consumer, který vyrábí řadu mléčných výrobků. První dávka bude zahájena koncem tohoto roku.