Anonim

Studie zkoumající souvislost mezi vysokým příjmem přidaných cukrů a spotřebou energie nebo BMI u dětí neprokázala silnou korelaci.

Studie vedená Ola Anabtawi University of Nottingham - která dnes prezentuje výzkum na Evropském kongresu o obezitě (ECO) v Glasgowě - tato studie vyvolává otázky týkající se britské „daně z cukru“ a její účinnosti jako jedné živiny přístup.

Odvětví nealkoholických nápojů, neboli „daň z cukru“, která vstoupila v platnost v dubnu 2018, reaguje na úroveň obezity a zvýšený příjem cukru.

Ve Velké Británii jsou cukrem slazené nápoje (SSB), včetně nealkoholických nápojů, největším přispěvatelem cukru v dětské stravě. Děti ve věku od 11 do 18 let pijí v průměru 336 ml denně.

Poplatek vybízí výrobce nápojů, aby přeformulovali své sladké sladké nápoje. Vláda účtuje 25p za litr nápoje, pokud obsahuje 8 g cukru na 100 ml, nebo 18p za litr nápoje, pokud obsahuje mezi 5-8 g cukru na 100 ml.

I když se očekává, že daň sníží úroveň obezity u dětí a dospívajících o 8, 5%, tato nejnovější studie naznačuje, že v boji proti zdravotnímu problému mohou být zapotřebí další zásahy.

"Pracuji na posouzení přístupu založeného na jedné výživě - to je nyní snížení cukru - při řešení dětské obezity, " řekl Anabtawi FoodNavigator.

Index tělesné hmotnosti (BMI)

Index tělesné hmotnosti (BMI) je míra, která používá výšku a hmotnost jedince k určení, zda je jeho hmotnost zdravá.

V kilogramech, výpočet BMI dělí hmotnost dospělého jeho výškou v metrech čtverečních.

Pro většinu dospělých je ideální BMI v rozmezí 18, 5 až 24, 9.

"Vzhledem k tomu, že daň z cukru je jedinou povinnou politikou ve vládním dokumentu" akčního plánu ", chtěli jsme prozkoumat více o vlastnostech dětí, které konzumují nápoje sladené cukrem."

Anabtawi a její tým analyzovali data z Národního programu pro výživu a výživu Rolling v letech 2008 až 2016 od skupiny 1298 dětí ve věku 4-10 let. Průzkum zaznamenal příjem SSB a vypočítal BMI.

Podle výsledků byla celková spotřeba přidaných cukrů z potravin a nápojů vyšší než doporučená (5% příjmu energie) u více než tří čtvrtin dětí. Kromě toho dvakrát tolik nápojů SSB spotřebovalo více než doporučený příjem přidaných cukrů z jídla a pití jako nepijáci.

Výzkumníci však poznamenali, že 78% dětí, které pily SSB, nepřekročilo celkové energetické požadavky na svůj věk. Nelze tedy vytvořit přímé spojení mezi pitím SSB a vyšší spotřebou energie nebo vyšší BMI.

"Výsledky naší studie ukazují, že pití SSB není zvláštním chováním u dětí s nadváhou, " vysvětlil Anabtawi. "A i kdyby děti konzumovaly vysoce volný cukr, nemusí to mít vliv na jejich celkový příjem energie."

Na základě těchto zjištění Anabtawi tvrdí, že u dětí, které konzumují SSB, je třeba se zaměřit na kvalitu stravy, bez ohledu na jejich hmotnostní kategorii.

„Naše zjištění naznačují, že pití nápojů slazených cukrem není zvláštním chováním dětí s vyšší tělesnou hmotností. Naopak, snižování cukru v rámcích při řešení obezity by mohlo posílit negativní stereotypy kolem „nezdravého stravování “ “- Ola Anabtawi, University of Nottingham

Anabtawi řekl FoodNavigator, že posuzování účinnosti daně z cukru obecně nespadá do její působnosti a daň z cukru může být užitečná pro děti, které konzumují velké množství SSB.

Autoři studie však tvrdí, že politiky by se měly zaměřit na ty děti, jejichž konzumace nápojů slazených cukrem „podstatně zvyšuje“ jejich celkový příjem cukru - v kombinaci s jinými přístupy v oblasti veřejného zdraví.

"Výzkum má prozkoumat její rámec v řešení dětské obezity, která je dobře zavedená jako velmi složitá záležitost, takže zjednodušující intervence nemusí být nejúčinnější, " pokračovala.

„Zjednodušující zásahy, které mají za cíl bojovat s určitým chováním, nebo oslovit konkrétní kategorii tělesné hmotnosti, aniž by se braly v úvahu další determinanty zdraví a výsledky, pravděpodobně nebudou schopny snížit dětskou obezitu.

„Prohloubení vztahu mezi chováním, váhou a dalšími výsledky by zvýšilo účinnost zásahů v oblasti veřejného zdraví a snížilo výskyt nezamýšlených následků, jako je vina jídla a omezené stravování“ - Ola Anabtawi, University of Nottingham