Anonim

Poslední údaje společnosti Nielsen ukazují, že kategorie RTD na bázi alkoholu v off-trade roste rychleji než pivo, nešumivé víno, mošt a lihoviny. RTD generují v maloobchodě přibližně 280 milionů GBP a rostou na 16, 3% (52 týdnů do 1. prosince 2018).

Jiné zprávy o trhu naznačují pokračující růst RTD v příštích šesti až sedmi letech, zatímco ve svých posledních pololetních výsledcích výrobce lihovin Diageo oznámil dvouciferný růst RTD v celé Evropě.

Opravdu, blíže k domovu, jeden z nových produktů Global Brands, který byl uveden na trh v roce 2018, prémiový konzervovaný koktejl All Shook Up, se ukázal jako nejlepší prodejce v Tesco a byl jedním z nejvýkonnějších supermarketů, jaké v této kategorii viděl.

Prioritizace je prvním faktorem, který řídí růst RTD.

Prémie není často charakteristika spojená s kategorií, která je typičtější pro svou cenovou dostupnost.

Vidíme však vznik předem smíchaných plechovek, které obsahují lihoviny i míchačky nejvyšší kvality. Tyto obnovují autentickou ochutnávku populárních nápojů, jako je gin a tonika, a zároveň uspokojují poptávku zákazníků po pohodlí - charakteristický znak RTD.

Konzervované formáty zvyšují prvotřídní vzhled a dojem RTD a jsou hitem mezi nakupujícími, protože neexistuje žádný kompromis. Prostým otevřením plechovky mohou spotřebitelé ocenit chutě řemeslníků a vysoce kvalitní toniky vyrobené z přírodních surovin.

Maloobchodníci mohou očekávat, že se prodej těchto nápojů během jarních a letních měsíců dále zvýší. Jsou ideální volbou pro venkovní akce, jako jsou grilování, zahradní párty a festivaly.

NPD

Inovace je úzce spjata s prémizací a je druhým klíčovým důvodem, proč RTD zaznamenávají takový růst. I když je tato kategorie proslulá věrností zákazníků, viděli jsme, že některé značky si vyhrazují přístup k vývoji nových produktů (NPD).

„Obchodníci a výrobci, kteří myslí na budoucnost, považují kategorii RTD za spícího obra.“

To znamená, že z velké části se na tuto kategorii často pohlíží jako na láhve modré sladké tekutiny. To se však mění, protože maloobchodníci a výrobci, kteří myslí na budoucnost, považují kategorii za trochu spícího obra. Vědí, že nové výrobky mají větší šanci vyniknout a vyvolat zájem spotřebitelů.

Inovativnost stála za úspěchem nedávného rozšíření řady VK na bázi vodky. V rámci procesu NPD jsme se od začátku rozhodli zapojit nejdůležitější lidi - spotřebitele VK. Požádali jsme je, aby hlasovali pro chuť, kterou by nejraději viděli jako osmé v řadě. Crowdsourcing viděl desítky tisíc lidí hlasovat pro meloun.

To znamená, že zavádíme nový nápoj, který má jak trendový barevný, tak i chuťový profil (na obrázku výše). Okamžitě to osloví zákazníky, protože přesně to chtějí.

Úspěch v sociálních médiích

Image

Třetím faktorem, který řídí růst prodeje RTD, je sdílení sociálních médií.

Sdílení fotografií jídla a pití je součástí sociálních médií jako příspěvky o roztomilých koťatech, módě a svátcích.

RTD fungují dobře pro obsah vytvářený spotřebitelskými sociálními médii, protože jejich pohodlný formát vyhovuje těm okamžikům životního stylu, které lidé chtějí zachytit a sdílet s nimi jako Instagram.

Například lidé si na festivalu přichycují a užívají si RTD, mají piknik, seděli si užívat slunce na zahradě nebo prostě měli noc s přáteli.

Sběratelnost byla klíčem k úspěchu prodeje prémiového konzervovaného koktejlu All Shook Up. Tato řada, která byla uvedena na trh výhradně v Tesco, přinesla do regálů supermarketu chuť koktejlů v barové kvalitě. V obchodech nebylo nic jiného než řada a její přírodní ingredience, kombinované s elegantními a stylovými plechovkami, okamžitě přitahovaly spotřebitele.

Nápoje sdíleli vlivní pracovníci na sociálních médiích, což vedlo k hromadné expozici značky a vedlo k rychlému výprodeji akcií v celé zemi.

Dlouhodobý potenciál

Image

Kombinace všech tří těchto faktorů - prémie, inovace a sdílení - přitahuje nové publikum do kategorie RTD.

A to je přesně to, co opravdu pomáhá zvyšovat prodej. Noví zákazníci RTD znamenají, že stávající prodej v kategorii není kanibalizován, protože nové produkty zasáhly police. To vytváří ideální prostředí pro dlouhodobý růst tržeb.