Anonim

Mustafa studoval na MBA v Malajsii, když Jemen vypukl v kruté občanské válce v roce 2015. Hned hned zjistil, že jeho stipendium bylo omezeno, a brzy si uvědomil, že už nebude mít legální právo zůstat v zemi.

" Naše podnikání jsme zahájili na konci toho roku." Díval jsem se na věci, které jsem sem mohl přinést z Jemenu, a rozhodl jsem se pro kávu, “řekl Mustafa.

Založení kávy podnikání

Jemen není představou většiny lidí o úrodné zemědělské říši divů, ale těší se velkému počtu mikroklimatů, které podporovaly některé z nejsofistikovanějších metod ochrany vody a adaptace osiva, které se nacházejí kdekoli na světě. Výsledkem je kultivace překvapivě rozmanitých plodin.

Dvě hlavní plodiny v severním Jemenu v Jemenu jsou káva arabica a khat nebo listy, které produkují jemný narkotik, který si mnoho Jemenu užívá jako odpolední pick-up.

Globální obchod s kávou, který začal v 16. století, se původně zaměřoval na jemenskou kávu. Po celá staletí byla káva nejdůležitějším a nejznámějším exportem v zemi.

Přístavní město Mocha - od kterého si styl kávy nese své jméno - bylo místem, ze kterého se většina jemenské kávy vyvážela mezi 16. a 18. stoletím, než se výroba v jiných částech světa zefektivnila.

Nyní je však snazší získat zásilky kávy z Jemenu do Malajsie, než je dopravit do Mochy a dalších přístavů z kávových plantáží na Vysočině.

Společnost Mustafa v roce 2015 založila skupinu Maas v Selangoru s cílem dovážet jemenskou kávu a med, který je mnohými považován za jeden z nejlepších na světě, a distribuovat je zákazníkům po celé Malajsii.

Během jednoho roku se společnost přestěhovala do výroby s balírnou, kde by dovoz z Jemenu zabrzdila pod svou vlastní značkou.

"Přivezli bychom si sem naše zboží, zabalili je a distribuovali na trh." V roce 2018 jsme pak přešli od výroby obalů ke skutečné výrobě, “řekl Mustafa.

Společnost se rozhodla připravit suroviny s dalšími přísadami, aby značka kávy Maas získala větší dosah.

" Začali jsme přemýšlet o tom, co bychom mohli udělat s cukrem, což je nyní problém všude na světě." Každý má rád kávu s kávou. Pak jsme se rozhodli, že to osladíme přírodními příchutěmi, jako je granátové jablko, med a rande. To jsou tradiční arabské příchutě, “vysvětlil Mustafa. Rozsah byl uveden na trh letos.

"Existuje velké riziko"

Ve válečné zemi, která je rozdělena uprostřed, pokud jde o podporu jedné z válčících frakcí, je nevyhnutelné, že zásilky budou mít problémy překročit zemi, i když zemědělské oblasti jsou přiměřeně bezpečné.

" Válka se odehrává pouze na vojenských místech a ve městech, takže tři už nejsou problémem pro plantáže." Jsou blízko Sana'a, ale jsou dostatečně daleko, aby se tam nedělo bombardování letadel, “řekl Musafa.

Kontrolní body jsou časté a provozuje je kdokoli od domobranců a rebelů po oficiální armádu a policii. Musí se vyplatit, jakmile odříznou zásilku.

„ Stále odtud můžeme exportovat naše výrobky, ale stojí nás to hodně. Jsou tu náklady na dopravu a velmi silný dolar nepomůže, “dodal.

" Při dopravě kávy z plantáží je mnoho problémů." Pokud například musíme přepravit zásilku ze Sana'a do Adenu, může trvat tři nebo čtyři dny a spoustu peněz na odeslání kontejneru přes všechny kontrolní body na cestě tam . “Cesta by jinak zabrala méně než devět hodin.

Image

Problémem není tolik papírování a povolení - zkratka pro mazání správných dlaní s nezbytnými částkami - potíže vyplývají z šance, že dopravci přebírají všechny kontrolní body v oblastech, které jsou často nepřátelské.

" Není to bezpečné a je tu velké riziko." Z tohoto důvodu uzavíráme pojištění přepravy. Pojišťujeme více od Sana'a po Aden než pro Aden do Malajsie, “pokračoval Mustafa.

" Zastavili vás lidé, kteří se ptali, kdo jste a co děláte." Chtějí sundat nádobu a projít ji - je to jako by si každá skupina myslela, že mají právo věci brát . “

Navzdory výzvám trvá na tom, aby získával jak jemnou kávu, tak i med z Jemenu. Další ingredience pocházejí z jiných zemí, v závislosti na ceně, včetně granátových jablek z Íránu a Egypta a pocházejících z Tuniska a Saúdské Arábie.

Když ingredience dorazí, jsou formulovány do ochucených jemenských káv v továrně Maas v Selangoru a zaslány maloobchodníkům. Společnost má také maloobchodní prodejnu v Jakartě, kde se skladují zásoby pro indonéský trh.

"Zaměřuji se na výrobky Yemini, protože miluji svou zemi."

Malajsie je po mnoho let oblíbeným cílem Arabů, přičemž velké množství studentů přichází zejména ze zálivu.

Dnes je v zemi více než 35 000 Jemenů, kteří vytvořili silnou komunitu, říká Mustafa. Sdílejí jednu společnou věc: do své domovské země se nemohou vrátit až do konce války.

Mustafa pyšně zobrazuje název své vlasti na produktech z pýchy a také proto, že věří, že Jemen má na kávu zřetelnou chuť. Lidé, kteří vědí o kávě, si vždy vyberou autentickou arabiku, kdekoli je dostupná, říká.

Přes úspěch založení a řízení podniku říká, že nebude šťastný, dokud se nevrátí do Sana'a. Malajsie se nikdy nebude cítit jako doma, i když poskytla dobrou základnu pro výrobu a distribuci.