Anonim

Společnost tvrdí, že chce svým zákazníkům nabídnout větší podporu v digitální éře, kde digitální technologie způsobuje revoluci ve fungování potravinářských závodů.

Tetra Pak Plant Secure

Image

Nejnovější technologie, která bude představena na veletrhu v Německu (1. – 5. Dubna), zahrnuje stroje, které mohou komunikovat mezi sebou i s digitálními systémy celé operace, automaticky diagnostikovat problémy, objednávat a dodávat díly a hledat nejlepší inženýr pro tuto práci.

Tato technologie staví na předchozích opatřeních, která přinesou výhody digitalizace potravinářskému a nápojovému průmyslu, jako je zavedení systému Tetra Pak Plant Secure a monitorování stavu.

Tetra Pak Plant Secure je služba pro správu zařízení využívající technologie Industry 4.0, jako je umělá inteligence, automatizace a rychlost dat, které díky své analytice založené na datech mohou identifikovat a poskytovat vylepšení napříč hodnotovým řetězcem zákazníka.

Pilotní projekty byly provedeny v Americe a Evropě, včetně amerického producenta mléka a mléčných výrobků, který snížil provozní náklady o více než 10% v prvním roce provádění.

„ Jsme v období, kdy se trh mění vysokou rychlostí. Požadavky spotřebitelů spojené s regulacemi vyžadují nový způsob výroby potravin, který je účinnější a zaručený bezpečnost potravin, “řekl Johan Nilsson, viceprezident pro průmysl 4.0 a digitalizaci, Tetra Pak.

" Zároveň se domníváme, že lidé by měli být i nadále středem řízení výroby potravin, s podporou digitálních technologií ."

Factory of the Future, podporovaný inteligentní technologií, umožní zaměstnancům soustředit se na řízení závodu, přijímat rychlá a informovaná rozhodnutí a neustále zvyšovat rychlost výroby, snižovat chyby a minimalizovat plýtvání produkty.

Bühler Microsoft Azure

Bühler je další společnost představující svou digitální technologii ve spolupráci se společností Microsoft v Hannoveru Messe.

Na základě technologií společnosti Microsoft, včetně Azure a Azure Blockchain, vyvinula společnost Bühler Insights, cloudovou platformu pro potravinářský průmysl, aby dosáhla významného pokroku ve zlepšování bezpečnosti, kvality, účinnosti a sledovatelnosti napříč hodnotovými řetězci produkce potravin.

Image

„ Naším cílem je zajistit do roku 2020 v těchto procesech bezpečné jídlo a zároveň snížit 30% odpadu a 30% energie. Naše spolupráce se společností Microsoft otevřela obrovské příležitosti k dosažení těchto cílů, “ řekl Stuart Bashford, digitální referent skupiny Bühler Group .

Çağlayan Arkan, globální vedoucí pracovník, Manufacturing & Resources Industry, Microsoft, dodal, že spolupráce nabízí vysoce bezpečnou, globální a škálovatelnou cloudovou infrastrukturu spolu s inovativními technologiemi pro připojené služby a připojené továrny.