Anonim

Mexické superfood start-up Bio B byla založena Belinda Córdoba Vallejo před čtyřmi lety. Inspirace pro podnikání přišla, když její otec začal zapouzdřit své vlastní bylinné doplňky k léčbě cukrovky typu 2.

Kromě svého původního sortimentu bylinných a probiotických doplňků má nyní tři prášky na smoothie - maca & kakao; moringa tropický; a curcuma chai - a tři proteinové tyčinky s rostlinným proteinem.

Společnost se snaží používat přírodní, místní ingredience a co nejméně ingrediencí, jak vysvětlila, minulý týden hovořila s FoodNavigator-LATAM v ANTAD Alimentaria v Guadalajara.

„Používáme 100% kakao z Villahermosa v Tabasco […] a stevii z Mexika, agáve inulin, mučenky, moringa a ananas z Mexika a také kokos z Colima. Snažíme se použít hodně mexických ingrediencí. “

Prášky lichotníku jsou uspořádány tak, aby se prodávaly v některých maloobchodních prodejnách, jako je City Market, a mají doporučenou maloobchodní cenu mezi 320 a 500 MXN v závislosti na chuti.

Proteinové tyčinky, které byly spuštěny v ANTAD Alimentaria, jsou nejnovějším produktem Bio B a jejich formulace trvalo asi dva roky.

Córdoba Vallejo uvedla, že produkty Bio B mají prvotřídní umístění a cenu, a proto nebyly dostupné pro všechny Mexičany, ale chtěla zajistit seznamy maloobchodních prodejen v běžných obchodech, aby byly co nejvíce přístupné co nejvíce lidem.

Největší prodejní linií Bio B jsou však její potravinové doplňky, které mají v Mexiku 1 000 prodejních míst. V rámci sortimentu doplňků nedávno uvedla na trh tři probiotické produkty s kmeny 25 miliard, 50 miliard a 75 miliard.