Anonim

Asociace pro obalové a zpracovatelské technologie (PMMI) ve své Zprávě o strojích na zpracování potravin a nápojů PMMI z roku 2018 identifikuje růst na americkém trhu s nápojovými stroji o 4, 2% CAGR (2016–2021).

Zatímco zvýšené zaměření na zdravější nápoje tlačí trh kupředu, pokles sycených nealkoholických nápojů také přiměl zpracovatele nápojů, aby byli inovativnější s balením, aby přilákali spotřebitele zpět do kategorie.

Hodnota celkového amerického trhu se stroji na zpracování potravin a nápojů v USA byla v roce 2016 odhadnuta na 5, 3 miliard USD, přičemž se očekává, že tržby porostou na 2, 8% CAGR (2016–2021) a v roce 2021 dosáhnou 6, 1 miliardy USD.

Z subsektorů je trh nápojových strojů jedním z nejpůsobivějších: je druhým největším (po masu a drůbeži) v hodnotě 0, 8 miliardy dolarů. Očekává se, že příjmy z nápojů porostou nejrychleji: s CAGR 4, 2%, což je výrazně rychlejší než celkové odvětví.

PMMI sleduje pokračující poptávku po rozmanitosti a rychlých dobách obratu v linkách na zpracování a balení nápojů.

"Vysoká poptávka po rozmanitosti v nápojích vede k investicím do zpracovatelských strojů, " říká. „ Spotřebitelé stále více požadují nové produkty pro různé příležitosti a denní doby v mnoha typech nápojů.

„Vzhledem k rozmanitosti nápojového průmyslu obvykle dochází ke zkrácení životního cyklu strojního zařízení, protože poptávka se neustále mění po upravených a nových výrobcích, což má za následek relativně časté investice do strojního zařízení pro výrobu nových, alternativních nebo upravených produktů.

„Toto odvětví je vysoce konkurenceschopné s 50 nejvýznamnějšími společnostmi, které mají tržní podíl poloviny tržby tohoto odvětví. Malí výrobci strojů na zpracování nápojů konkurují na místních trzích tím, že dodávají účinnější a kvalitnější výrobky a zároveň zajišťují účinnost konečného produktu na trhu. “

Nápojové procesory se mohou dozvědět více na ProFood Tech (26-28, 2019, McCormick Place, Chicago). Akce, kterou pořádají PACK EXPO, organizátor Koelnmesse (organizátor Anuga) a Mezinárodní asociace pro mléčné výrobky (IDFA), představuje špičkové technologie křížení a inovativní řešení od 400 vystavovatelů ve více než 125 000 čtverečních stop výstavního prostoru. Zaregistrujte se na profoodtech.com.

Vzhledem k tomu, že spotřebitelé hledají zdravější a funkční možnosti, podle PMMI jsou obohacené nápoje jednou z klíčových hnacích sil růstu.

„Americký trh pro zpracování nápojů je svědkem silného růstu obohacených nápojů, což má za následek zvýšení poptávky po filtračních zařízeních, protože toto zařízení je vyžadováno při výrobě nápojů, jako jsou nealkoholické nápoje, pivo a džusy pro filtraci a separační zpracování.

„Poptávka po filtračních strojích, přechod k alternativním nápojovým výrobkům, změna preferencí zákazníků pro zdravější nápoje; a poptávka po nesycených nápojích, jako jsou džusy, sportovní nápoje a energetické nápoje, roste rychleji díky zdravotnímu povědomí, protože tyto nesycené nápoje obsahují málo kalorií “.

Protože se spotřebitelé odvracejí od sycených nealkoholických nápojů, musí být zpracovatelé nápojů vynalézaví, aby povzbudili spotřebitele, aby utráceli: s novými návrhy obalů nebo novými menšími rozměry balení dodržuje Asociaci pro obalové a zpracovatelské technologie (PMMI).

„Například snížení objemu plechovek z 12 na 8 oz a prodej jako prémiové sazby za unci spojené s preferencí spotřebitelů pro menší plechovky zvýšilo výdaje v této oblasti.“

Image