Milujete kukuřici! Zde je návod, jak poznat ten „skutečný“

Obsah:

Milujete kukuřici! Zde je návod, jak poznat ten „skutečný“
Milujete kukuřici! Zde je návod, jak poznat ten „skutečný“
Anonim

I když se to astronomicky nestalo, léto už přišlo a s ním i lahodné slunečné ovoce a zelenina. A protože právě teď je čas sníst co nejvíce užitečné a čerstvé zeleniny, rozhodli jsme se vám dnes říci něco více o kukuřici – zlaté královně letní zahrádky. Bohatá na spoustu vitamínů a minerálů, často nezaslouženě spadá do kolonky „kalorické potraviny“

Výživoví poradci jsou však neoblomní – to je klam, kterého je nejvyšší čas se zbavit. Mimořádně užitečná pro naše tělo, kukuřice obsahuje také velké množství vlákniny, která pomáhá tělu bojovat s volnými radikály, má detoxikační a pročišťující účinek. Mnozí to neuhádli, ale stará dobrá kukuřice je opravdová vitamínová bomba.

Plný vitamínů

Kukuřice je lídrem v obsahu vitamínů skupiny B, zejména thiaminu a niacinu, které jsou pro tělo tak cenné. Jsou zvláště důležité v boji proti demenci, proto lékaři doporučují lidem starším 35 let pravidelně jíst kukuřici pro lepší paměť

Vitaminy B prokazatelně stimulují mozkovou aktivitu a zlepšují fungování nervového systému. Kukuřice také obsahuje vitamín C a vitamín E, což jsou silné antioxidanty, které bojují proti stárnutí a různým nemocem. V kombinaci s cennými vitamíny skupiny B dělají naši pleť zdravější a zářivější. Lahodná kukuřice obsahuje kromě vitamínů také velké množství cenných minerálů pro naše tělo. Je bohatý na hořčík, mangan, zinek, železo, měď, selen, který je nesmírně důležitý pro fungování štítné žlázy – „skladiště“, které rozvádí hormony v lidském těle.

Díky obsahu vlákniny, vitamínů a minerálů doporučují lékaři kukuřici jako ideální potravinu pro prevenci kardiovaskulárních onemocnění. Kromě toho odborníci na výživu věří, že kukuřice přispívá k zachování a zlepšení zraku u starších lidí.

Jak vybrat kukuřici

První mléčné kukuřice již dozrály na poli a právě teď je čas si je pořídit, abychom do těla naložili spoustu užitečných vitamínů a minerálů. Jak však vybrat kukuřici, která je pro tělo opravdu užitečná? Jen podle vzhledu?

Za prvé – listy klasu by neměly být zažloutlé a zrna by měla být lesklá a hustá. Aby však byla kukuřice chutná a užitečná, je také velmi důležité, jak se pěstuje.

Takže - nemyslete na to, ale rovnou si uvařte z lahodné bulharské kukuřice, vypěstované na poli a pěstované s velkou láskou. Jezte tuto zeleninu pravidelně a nebojte se o svůj pas, protože neobsahuje lepek, má hodně vlákniny a nezvyšuje cholesterol v těle. A v neposlední řadě - je to vynikající.

Doporučuje: