Dr. Yordanka Gospodinova: Hladovění není účinný způsob, jak zhubnout

Obsah:

Dr. Yordanka Gospodinova: Hladovění není účinný způsob, jak zhubnout
Dr. Yordanka Gospodinova: Hladovění není účinný způsob, jak zhubnout
Anonim

Zároveň je básníkem, vydal čtyři knihy poezie.

Tvůrce programu pro zdravý a inteligentní život Smart Diet.

Vzhledem k tomu, že nadváha a obezita jsou již epidemií nejen u nás, ale i ve světě, není snad člověka, kterého by téma, jak se s tímto problémem trvale a příjemně vypořádat, nevzrušovalo. Z tohoto důvodu neustále zveřejňujeme texty a rozhovory se specialisty, kteří dávají cenné rady, jak se zbavit přebytečných kil.

Zde je názor Dr. Gospodinové na toto téma:

Dr. Gospodinová, proč jste se rozhodla držet dietu – co vás k tomu vedlo?

- Chytrá strava se zrodila z mé osobní a do očí bijící potřeby změny. Dlouhá léta jsem trpěla tím, že jsem měla nadváhu. Neměl jsem rád sám sebe. Zkoušel jsem každou novou dietu, která vyšla, držel jsem ji krátce, a když jsem nedosáhl výsledků, které jsem chtěl, byl jsem ještě zoufalejší.

Postupně se můj zdravotní stav začal zhoršovat – výrazně se zvýšil krevní tlak a cholesterol. Byl jsem na pokraji inzulínové rezistence nebo takzvaného „metabolického syndromu“, předchůdce diabetu.

Jako lékař jsem dobře chápal, co to znamená. Pak jsem se rozhodl, že musím něco udělat. Několik týdnů jsem podroboval své tělo a psychiku hluboké analýze. Začal jsem intenzivně číst nejnovější vědeckou literaturu o výživě a také psychologii stravování.

Posoudil jsem, porovnal. Byla jsem si vědoma, že v žádném případě se výsledek nedostaví „rychle“, za pár týdnů. A že neexistuje způsob, jak si ho udržet, pokud se vrátím ke svým starým způsobům. Uvědomila jsem si, že kromě stravy musím přenastavit i psychiku.

Slíbil jsem si, že se za žádných okolností nesmím podřídit hladu, který mě tak děsí. Podvýživa není efektivní způsob, jak dlouhodobě zhubnout. Dokonce naopak. Stanovil jsem si dva cíle.

Image
Image

Prvním bylo vytvořit jídelníček s optimálním poměrem bílkovin, tuků, sacharidů, důležitých živin a vody při zachování nízkokalorické diety. Spolu se sledováním mé práce hormonů a krve a toho, jak je jídlo ovlivňuje.

Druhým cílem bylo přeprogramovat moji psychiku a myšlení tak, aby se z nepřítele staly mým důvěryhodným přítelem a pomocníkem. Přiznám se, že to byl nejtěžší krok změny.

Po 6 měsících jsem byl již o 29 kg lehčí a mé zdravotní problémy byly jen vzpomínkou. Ne prostřednictvím extrémních diet nebo náročných fitness programů, ale s pomocí vědy a síly vůle.

Jak dlouho dietu používáte a kolik pacientů již mělo úspěšné výsledky?

- Nejprve jsem na sobě dokázal vliv režimu a všichni moji příbuzní a přátelé začali obdivovat výsledky a prosit mě o radu. Musel jsem systematizovat vše, co jsem se naučil a vyzkoušel, abych jim mohl pomoci.

Moje práce s nimi přinesla mimořádně dobré výsledky a změnila životy. Po nějaké době mě začali hledat lidé z různých koutů světa. Dnes, o dva roky později, je v režimu téměř 200 účastníků.

Co je podstatou režimu?

- Není to „jen dieta“, ale systém jasných pravidel a zásad, které je třeba dodržovat. Kontrola "železem" je nutná. A něco nesmírně důležitého – režim se nepodobá ničemu, co znáte. V něm, abyste zhubli, musíte jíst. Je to osobní – jídlo jednoho člověka není vhodné pro druhého.

Začátek je nejtěžší, protože člověk změní léty vybudované návyky, o kterých se mu ani nezdá. Klíčová je proto podpora lékaře, který je k dispozici 24 hodin denně, 7 dní v týdnu. Jsme neustále v kontaktu po telefonu, ve video spojení.

Image
Image

Je zcela normální reakcí lidí plakat, chtít to vzdát, hledat argumenty, aby se ospravedlnili. Nebo se cítit zmateně. Mým úkolem je motivovat je, aby zůstali.

Začneme recenzí se mnou – živě nebo jako videochat. Zjišťuji kompletní antropometrický, zdravotní a nutriční stav, objednávám krevní testy, provádím testy ke zjištění zdravotního stavu a míry akumulované intoxikace. Dělám úplnou analýzu situace, aby bylo jasné, kam jdeme.

Začínáme s úvodním, osobním menu na 6 dní. Upravujeme jej podle toho, jak tělo reaguje.

Vypijte alespoň 3 litry vody denně. Jídla jsou včas.

Každý večer a každé ráno mi účastníci posílají zprávu o váze. To je jejich kontrola nad vlastním tělem. Tak je nejzřetelněji vidět pokrok. Zpráva je také vodítkem, jak by měl režim pokračovat.

Za určitých podmínek, v určitých časových intervalech následuje kontrolní krevní testy.

Jak dlouho obvykle trvá, než se vaši pacienti vypořádají se svou nadváhou?

- Vše závisí na zdravotním stavu a cílech, které si stanoví, věku, pohlaví.

Výsledky jsou individuální a každý jich dosahuje svým vlastním tempem. Účastníky režimu jsou většinou ženy, ale nechybí ani muži. Od teenagerů po lidi v důchodovém věku.

U všech je změna výsledkem dodržování osobního rozvrhu a podle reakce těla a psychiky. Účast v režimu probíhá kontrolovaným způsobem, pak člověk pokračuje samostatně.

Proč chcete pracovat s pravidelnými lékařskými prohlídkami? Jak to ovlivní dynamiku stravy?

- Jako lékaře je pro mě zdravotní stav každého účastníka režimu důležitý. A výsledky podrobných krevních testů mi poskytují mnoho informací, které potřebuji k tomu, abych každému nabídl individuální menu.

V průběhu režimu krevní testy zcela přirozeně odrážejí změny a dokonce i ukazatele, které byly daleko mimo normu, jsou optimalizovány.

Na jaké nemoci vaše strava pomáhá?

- Použiji metaforu – režim skutečně mění životy lidí

A první a nejdůležitější věc je, že každý sundá to, co ho tíží. A kila, problémy a nemoci.

Poté, co lidé dosáhnou požadované hmotnosti, pokračují v jídle na speciální dietě?

- Pokud člověk úspěšně prošel režimem, nezbaví se jen kil navíc, ale změní celou svou životní filozofii. Jeho stravovací návyky a postoj k vlastnímu tělu jsou natolik odlišné, že již nepotřebuje vynakládat velké úsilí na udržení výsledku. Jen následujte své nově vytvořené návyky.

Jakým potravinám bychom se měli v každodenním životě vyhýbat?

- Říkám účastníkům, že je lepší zaměřit se ne na zakázané potraviny, ale na prospěšné produkty. Tato malá změna perspektivy je důležitá, aby se necítili omezováni. Samozřejmě, když máte narozeniny, kus dortu je součástí celého zážitku a neměli byste se o tu sdílenou emoci připravit.

V takových případech jsem prostě varován a týdenní jídelníček upravíme tak, aby kompenzoval zvýšený příjem kompromitujících potravin.

Nejzdravější jídlo je jednoduché, s minimálním zpracováním. Pokud je to možné, je dobré se připravit doma.

Doporučuje: