Aktivní konzumace polyfenolů pomáhá snižovat zánět a předcházet rozvoji těžkého COVID-19 u pacientů infikovaných koronavirem
Časopis Integrative Physiology zveřejnil výsledky studie, která ukazuje, že polyfenoly pomáhají snižovat zánět tím, že zpomalují produkci prozánětlivých cytokinů.
Zvýšená syntéza těchto proteinů imunitního systému vyvolává rozvoj závažného a nebezpečného stavu cytokinové bouře spojeného se zvýšenou úmrtností.
Zdravotní přínosy polyfenolů byly potvrzeny předchozími studiemi. Kromě snížení chronického zánětu mohou tyto látky také pomáhat kontrolovat hladinu cukru v krvi, udržovat pružnost krevních cév a udržovat zdravé hodnoty krevního tlaku.
Jídelní lístek bohatý na polyfenolické potraviny je užitečný při prevenci zažívacích problémů, cukrovky, neurodegenerativních a kardiovaskulárních onemocnění.
Odborníci uvádějí nejlepší zdroje polyfenolů v denní nabídce.
Karafiát
Studie z roku 2010 uvádí koření jako č. 1 potravinový zdroj polyfenolů. 100 gramů hřebíčku obsahuje 15 188 mg polyfenolů.
Kakao
Obsaženo také v čokoládě. Je to tedy jeden z bohatých zdrojů polyfenolů – nejlépe hořká čokoláda.
Berry
Arónie, borůvky, jahody, černý rybíz, švestky, třešně a granátová jablka se vyznačují vysokou koncentrací polyfenolů.
Zelenina
Specialisté doporučují jíst artyčok, čekanku, červenou cibuli, špenát, fazole.
Nápoje
Pijte častěji černý a zelený čaj, abyste získali polyfenoly. Někdy si můžete dovolit sklenku červeného vína.
