Každý dospělý někdy slyšel obávané slovo cholesterol. Říkají tomu nepřítel číslo jedna pro srdce a cévy. Zvýšený cholesterol ukazuje na zdravotní problémy, narušený metabolismus a je nebezpečný pro rozvoj aterosklerózy
Léky na vysoký cholesterol mají často vedlejší účinky a předepisuje je lékař. Hladinu cholesterolu si však můžete regulovat sami. Samozřejmě byste také měli přehodnotit svůj životní styl: přestat kouřit, přidat fyzickou aktivitu a začít hubnout.
Existuje však celý seznam potravin, které dobře regulují hladinu cholesterolu. Mezi nimi odborníci vyčleňují ořechy, avokádo, mořské plody a mořské ryby, olivový olej. Pokud tyto produkty přidáte do jídelníčku, můžete výrazně zlepšit stav cév.
Zelinný zachránce
Mnoho zeleniny obsahuje živiny prospěšné pro srdce a snižující cholesterol.
Podle Lisy Youngové, lékařky a členky lékařského poradního sboru Eat This, Not That, je mrkev jednou z nejlepších druhů zeleniny, která dokáže snížit hladinu cholesterolu.
„Mrkev je dobrým zdrojem rozpustné vlákniny, která může pomoci snížit hladinu cholesterolu. Jsou také bohaté na beta-karoten, antioxidant vitamínu A, který vás může ochránit před chronickými nemocemi, jako jsou srdeční choroby, říká Young a dodává, že nejdůležitější je, aby se hodily do jakéhokoli jídla." Můžete je jíst s hummusem, přidejte je do salátu nebo je orestujte s olivovým olejem a česnekem, nebo si je vychutnejte jako přílohu.“
Mrkev také souvisí se zdravím vašich očí – a to z dobrého důvodu. Jsou bohaté na vitamín A, o kterém je známo, že pomáhá snižovat riziko některých očních onemocnění. Zatímco mrkev je obzvláště dobrá pro zrak, její přínosy nekončí.
Podle Harvard He alth je mrkev vynikající svačinkou zdravou pro srdce a snižující cholesterol, protože se snadno konzumuje ve velkém množství a má vysoký obsah vlákniny.
Vztah mezi vlákninou a cholesterolem je významný. Recenze publikovaná v Nutrients uvádí, že nerozpustná i rozpustná vláknina pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi, což v konečném důsledku pomáhá snižovat riziko srdečních onemocnění.
Další studie zveřejněná v The Lancet zjistila, že konzumace alespoň 25 gramů vlákniny denně pomáhá kontrolovat váhu, hladinu cukru v krvi, krevní tlak a hladinu cholesterolu.
Kromě obsahu vlákniny může být mrkev prospěšná také pro srdce díky obsahu beta-karotenu. Podle studie zveřejněné v Circulation Research pomáhá beta-karoten snižovat riziko srdečních onemocnění, mrtvice a některých druhů rakoviny.
Zároveň kardiolog Denis Prokofjev poznamenává, že „výživové“metody nepomohou v boji proti cholesterolu, pokud se již vytvořil aterosklerotický plát.
"Žádné jídlo a žádná dieta nesníží cholesterol, pokud se již tvoří aterosklerotický plát. Pokud mluvíme o mladých pacientech, kteří mají zvýšenou hladinu cholesterolu a mají vyšetřeny cévy, pak může cholesterol vykazovat problémy se žlučníkem. Zde musíte si vybrat správnou stravu a je opravdu důležité se s poruchami vypořádat,“poznamenává lékař.
