Meloun je jedním z nejoblíbenějších letních plodů. Mnozí věří, že není nic příjemnějšího než jíst studený meloun v horkém dni
Čerstvý meloun se dá jíst a často se používá k ochucení nápojů. Kůra z melounu se také může jíst a někdy se používá jako zelenina. V Číně se smaží, vaří nebo nejčastěji marinuje.
Semena melounu jsou bohatá na tuky a bílkoviny a jedí se samotná, přidávají se do jiných jídel nebo se používají k výrobě rostlinného oleje.
Voda tvoří asi 92 % hmoty melounu, což je nejvyšší procento mezi ovocem. Na mnoha místech po celém světě lze meloun vylepšit přidáním nějakého druhu alkoholického nápoje do něj.
To se provádí proražením díry do slupky, přidáním nápoje a čekáním, až se smísí s ovocnou tkání. Meloun se poté nakrájí na plátky a podává obvyklým způsobem.
Ukazuje se však, že přes všechny pozitivní vlastnosti tohoto ovoce existují lidé, kteří by se jeho konzumaci měli vyhýbat.
Výživová poradkyně Elena Solomatina řekla, že konzumace melounu může ovlivnit krevní tlak. Vysvětlila, že pokud sníte příliš mnoho vodního melounu, váš krevní tlak se nejprve zvýší a sníží se, až když tekutina, kterou jste požili, opustí tělo.
To je zase nebezpečné, protože pravidelné zvyšování tlaku vede k vážným následkům: prudký skok v krevním tlaku má negativní vliv na ledviny, srdce a játra.
Zároveň neexistuje jednoznačná odpověď na otázku, zda je možné jíst meloun se sníženým tlakem. Vše záleží na individuálním výkonu. Meloun má močopudné vlastnosti, a proto je zařazen na seznam zakázaných přípravků při trvalém snižování krevního tlaku.
Další vlastnosti vodního melounu však potvrzují jeho užitečnost při hypotenzi: lykopen zlepšuje fungování kardiovaskulárního systému; doplňuje nedostatek železa v těle, zvyšuje syntézu červených krvinek, v důsledku toho se závažnost příznaků hypotenze (bolesti hlavy, závratě) snižuje a krevní tlak se vrací k normálu; zlepšuje stav stěn cév, zvyšuje jejich elasticitu, dodává tělu draslík a hořčík, které přispívají k plné vodivu práci srdce.
