Popcorn je jedna z našich oblíbených svačinek, a když většina lidí jde do kina, svačí právě to – popcorn během filmu. Vyvstává však otázka, jsou popcorn zdravější než jiné svačiny, jako jsou chipsy, nebo jsou stejně škodlivé?
Popcorn není nic jiného než celé zrnko kukuřice. Přestože se při jejich přípravě používá trochu tuku, nejsou považovány za nezdravé jídlo, píše „Locally“, cituje BGNES.
Podle složení má popcorn hodně vlákniny a málo kalorií. Konkrétně jeden šálek popcornu obsahuje: 31 kalorií, 1 g bílkovin, 0,4 g tuku, 6 g sacharidů, 1 g vlákniny a 0,07 g cukru, což z něj dělá skvělou náhradu svačiny.
Korickou hodnotu popcornu však můžete snadno zkazit přidáním másla, sýra, karamelu nebo jiných polev. Pak všechny řeči o popcornu jako zdravé výživě ustanou.
Pokud jde o popcorn do mikrovlnné trouby, vyhněte se mu, protože má vysoký obsah soli a nasycených tuků a existuje riziko vzniku zvláštního typu plicního onemocnění souvisejícího s diacetylem, chemikálií používanou v popcornovém margarínu. Jinými slovy, nejlepší je starý dobrý popcorn, který si uděláte na staré pánvi s pár kapkami oleje.
