S příchodem podzimu je důležité přizpůsobit náš jídelníček pokrmům typickým pro toto období, abychom pomohli našemu tělu přizpůsobit se měnícímu se prostředí
Na podzim existuje široká škála lahodného, barevného a zdravého sezónního ovoce a zeleniny a jejich prostřednictvím dodáme našemu tělu vše, co potřebuje, aby bylo zdravé a plné života. Zde jsou některé z nich:
Dýně
Dýně je perfektní podzimní ovoce. Oranžová barva plodů je způsobena velkým množstvím karotenu (provitaminu A), který u některých odrůd převyšuje dokonce i mrkev.
Obsah vlákniny, draslíku a vitamínu C v něm pomáhá udržovat zdraví srdce. Dýně obsahuje karotenoidy, které fungují jako antioxidanty, a ty jsou spojovány s nižším rizikem rakoviny prsu, žaludku a slinivky.
Díky nízkému obsahu sodíku a vysokému obsahu draslíku je to nejlepší přírodní diuretikum, které eliminuje výtoky při ledvinových a kardiovaskulárních onemocněních. Fosfor a hořčík zlepšují paměť a činnost nervového systému.
řepa
Červená řepa je bohatým zdrojem mikro a makro prvků. Obsahuje monosacharidy, rostlinnou vlákninu, kyselinu listovou, užitečné cukry, bílkoviny a sacharidy. Červená řepa, která byla přidána do denního menu, může normalizovat hladinu krevního tlaku a má relaxační účinek na srdeční sval.
Šťáva z červené řepy působí jako vazodilatátor a snižuje hromadění vápníku, což způsobuje kornatění tepen. Tuto sezónu by měl být na naší nabídce, protože má také protizánětlivé vlastnosti.
Květák
Květák je zdrojem vlákniny a antioxidantů. Jeho pravidelná konzumace pomáhá posilovat kosti, posilovat imunitní systém a předcházet rakoviněKvěták obsahuje vysoké hladiny vitamínu B4 (cholinu), který pomáhá udržovat zdravý nervový systém. navíc zabraňuje hromadění cholesterolu v játrech.
Květák je jednou z nejbohatších a nejužitečnějších potravin na podzim.
Jablka
Jsou velmi dobrým zdrojem pektinu a celulózy, koncentrované hlavně ve slupce a semenech. Jablka obsahují kyselinu jablečnou a citrónovou, flavonoidy, vitamíny, užitečný soubor minerálů s převahou draslíku a boru.
Bylo zjištěno, že jablko patří mezi potraviny s nejvyšší koncentrací antioxidačních sloučenin it. A pomáhají v boji proti rakovině a také oddalují proces stárnutí díky redukci volných radikálů. Konzumace jablka každý den pomáhá snižovat cholesterol.
